싹 협동조합 사업계획
싹 협동조합 사업계획을 소개합니다
+ 우리에겐 희망의 필요합니다 +
서민의 삶은 힘들다
코로나 위기에서 벗어나고 있지만,
서민들의 삶은 점점 힘들어 지고 있습니다
4차 산업혁명! 근데 내 일자리는?
너도나도 4차 산업혁명 기술을 말하고 있지만, 우리들의 일자리는 갈수록 줄고 있습니다.
세계 식량 위기
러시아의 우크라이나 침공은 전 세계의 식량 안보를 위협하고 있습니다.
인구 감소 위기
수도권 인구가 우리나라 전체의 50%를 넘어섰고, 우리의 농촌은 점점 사라져가고 있는 중입니다.
이 난국을 어떻게 타개해 나가야 할까요?
한국의 농업 경쟁력
세계 2위의 농업 국가인 네덜란드는 한국 인구의 3분의 1, 크기는 경상도 크기만 합니다.
하지만 농촌 소득이 도시와 비슷하며, 농업 총생산 규모가 국가 전체의 8% 가까이 되며, 우리나라의 2배 이상입니다.
+ 어떻게 타개해 나가야 할까요? +
농촌도 도시처럼…
농촌에도 도시처럼 일자리를 만들어 투자하게 만들고, 교육과 문화 시설도 늘려야 합니다.
도시 사람들이 농촌에 오게 만들어야 하는 것입니다.
스마트 팜 vs 스마트농업
또 하나 중요한 것이 바로 스마트 농업입니다.
농업의 부가가치를 높이려면 육묘와 재배 뿐 아니라 수확, 유통, 소비 등 농업의 가치사슬 전 단계를 책임져야 합니다.
또한, 4차 산업혁명 기술들이 가치사슬 전 단계에 필요합니다.
엄청 대단한 기술들이 필요한 것 같지만, 다행스럽게도 우리나라는 대부분의 기술들을 가지고 있습니다.
농업에 적용하지 못하고 있을 뿐, 이번에 그 실험을 하려는 것입니다
왜 상추인가?
스마트농업은 이제 막 시작하는 단계이기 때문에 쉽게 접근해야 합니다.
그래서 첫번쨰 타겟을 상추로 정했습니다.
상추는 좁은 공간에서 많은 양을 수확할 수 있고, 배추 다음으로 우리나라 사람들이 즐겨 먹습니다.
또한 파종 후 4~5주 내 수확할 정도로 재배 회전율이 높고, 수익성도 좋을 뿐 아니라 무엇보다도 생존력이 강해 잘 크기 때문입니다.
상추 시장 규모
상추는 연간 9만7천 톤, 4,900억 원의 시장이 있고, 시설하우스에서 85% 가량을 생산하며, 전북, 경기, 충남 지역에서
전국의 72%가 생산되고 있습니다.
+ 싹 협동조합의 솔루션 +
상추 수직 농장?
저희는 전자동으로 운영되는 스마트 팩토리 기술이 적용된 스마트팜전문기업 랩팜의 상추 수직농장 기술을 구현하려 합니다.
전실, 육묘동, 재배동, 관리동으로 구성되어 있고, 재배카트리지를 이용하여 수직으로 재배하는 것이 특징입니다.
버스 1대 크기의 40피트 컨테이너 재배동에서 5,200포기의 상추를 2주에 한번씩 연 26모작, 연간 135,200주의 상추를 생산할 수 있습니다.
상추 수직 농장의 경쟁력
랩팜의 수직농장 기술은 상추 기준 연간 재배량이 455kg/㎡로 현재 세계 1위인 일본의 808 Factory사의 328.5kg/㎡,년에 비해 38.3%나 생산량이 뛰어난 것으로 분석되었습니다.
올해 8월말에는 세계 최고 수준의 국산 수직농장이 개발되는 것입니다
수직농장 vs 스마트팜 vs 노지재배
상추 수직농장은 노지재배나 시설하우스 기반 스마트팜에 비해 탁월한 경제성을 가지고 있습니다.
상추재배 기준으로 수직농장을 노지재배와 스마트팜과 비교해 보면 회전율은 20배와 2.2배, 경제성은 390배와 32.5배, 물 절감율은 95%와 5.5%일 뿐 아니라 농산물의 품질 안정성이 뛰어나 장기적 원가 경쟁력이 뛰어납니다
스마트 농업 at 농촌
또 하나 중요한 것이 바로 스마트 농업입니다.
농업의 부가가치를 높이려면 육묘와 재배 뿐 아니라 수확, 유통, 소비 등 농업의 가치사슬 전 단계를 책임져야 합니다.
또한, 4차 산업혁명 기술들이 가치사슬 전 단계에 필요합니다.
엄청 대단한 기술들이 필요한 것 같지만, 다행스럽게도 우리나라는 대부분의 기술들을 가지고 있습니다.
농업에 적용하지 못하고 있을 뿐, 이번에 그 실험을 하려는 것입니다.
+ 싹 협동조합의 기술경쟁력 +
스마트농업 플랫폼
(특허출원 10-2023-0060226)
스마트농업 플랫폼은 육묘, 재배, 출하, 판매, 소비까지 가치사슬 전단계의 생산자/소비자 참여 플랫폼입니다.
스마트농업 플랫폼을 통해 국내 및 해외의 농업 관련 종사자들이 각자의 농산물, 관련 제품 및 서비스를 구매, 판매, 유통할 수 있게 됩니다.
또한 개별 업무의 자동화, 표준화, 시스템화를 위해 통합관제플랫폼과 운영관리 플랫폼과 연계되는 구조로 설계되었습니다.
스마트농업 플랫폼을 통해 농산물의 종자에서부터 파종, 육묘, 재배, 배송, 판매되기까지 농산물의 유통 전 과정의 이력을 조회할 수 있고, 농업 각 단계별 농작물 상태정보를 모든 이해관계자들이 공유할 수 있으며, 농작물별 최적 육묘, 재배 환경정보들을 공유할 수 있게 될 것입니다.
스마트농업 서비스운영관리 플랫폼
(특허출원 10-2023-0060227)
ITIL(IT Infrastructure Library)는 정보통신 회사나 조직의 업무를 표준화한 국제표준(SO20000)의 전신으로 국내 및 해외의 대기업과 공공기관에 널리 적용되고 있습니다.
싹 협동조합은 ITIL 분야의 컨설팅, 솔루션 개발 경험을 농업에 적용한 것이 바로 스마트농업 서비스운영관리 플랫폼입니다.
스마트농업 서비스운영관리 플랫폼은 스마트농업 플랫폼의 운영에 필요한 고객상담센터, 장애대응, 문제해결, 자원정보관리, 변경관리, 서비스수준관리 등의 업무자동화 기능과 통합데이터베이스, 그리고 관제도구 연계기능으로 구성되어 있습니다.
또한 국제표준 기반 서비스 운영관리를 수행함으로써 농업 산업분야 표준화 적용 확대와 국제 표준 기반 글로벌 진출을 확대함으로써 국내 및 해외의 스마트농업 플랫폼 사용자들을 하나로 묶을 수 있습니다.
스마트농업 통합관제 플랫폼
(특허출원 10-2023-0060228)
스마트농업 플랫폼에서는 스마트 육묘장, 스마트 재배장, 농작물 수확/선별 장치, 모종/농산물 이송장치, 스마트 보관창고, 농작물 판매용 배송장치 등의 자동화 시설이 운영되고 있으나, 이들이 개별적으로 운영되고 있거나 고장 등으로 인해 운영되지 못하고 방치되는 경우가 많아 스마트농업의 확산에 있어 이들에 대한 원격 통합관리의 필요성이 시급히 요구되고 있습니다.
이를 위해 스마트농업 통합관제 플랫폼을 제공함으로써 원격지 관리자가 시설, 장치, 센서의 정상작동여부, 단계별 입출고 현황, 실내환경 제어 및 모니터링 등을 할 수 있습니다.
또한, 스마트농업 플랫폼과의 연계를 통해 농민의 작업량을 최소화하고, 장비 고장 발생시 신속한 조치가 가능합니다.
또한 플랫폼을 통해 축적된 육묘/재배동 생산량 혹은 품질 분석을 통하여 최적 육묘/재배 환경을 도출할 수 있어 불량률을 최소화하고 품질을 극대화할 수 있습니다.
연 26모작 상추 수직농장 육묘/재배동
(특허출원 10-2023-0062154)
식물의 생육환경 제어 및 모니터링 기능을 갖춘 육묘 및 재배용 시설에서 상추를 연간 26회 수확할 수 있는 상추 연26모작 육묘·재배 수직농장에 관한 기술로서, 농작물의 육묘에 필요한 온도, 습도, 산소(O), 이산화탄소(CO2), 양액, 수분공급, 광량(LED) 공급, 환기 제어 및 모니터링 기능을 갖춘 컨테이너 수직농장 육묘장과 재배장을 제공합니다.
이 기술을 통해 상추 모종 기준 연 최대 17모작, 평당 연 69,711주, ㎡당 연 21,215주의 상추 모종을 생산할 수 있고, 상추 재배 기준 연 최대 26모작, 평당 연 15,000주, ㎡당 연 4,541주의 상추를 재배할 수 있는 재배생산성을 갖출 수 있어 상추 농가의 소득을 증대할 수 있습니다.
또한, 태풍, 가뭄, 냉해, 폭염, 병해충 등 외부 기후변화에도 대응할 수 있으며,
육묘와 재배 자동화에 따른 노동력 투입을 최소화할 수 있어 인건비를 줄일 수 있고,
높이 2.9m 내의 국제표준 컨테이너 내에서 재배함으로써 작업 안전성을 줄일 수 있습니다.
또한 동일한 생육환경 재배로 동일 품질의 농산물을 대량 생산할 수 있어 식품, 의약품, 화장품 등 고품질 특성이 요구되는 산업의 재료로 활용할 수 있어 농업의 부가가치를 높일 수 있게 됩니다.
+ 이렇게 추진하려 합니다 +
1단계.노지재배&연구개발(~2023.12)
천리길도 한걸음부터 하지만, 3년 후를 위한 구획을 설계한 후 육묘와 노지재배 및 연구개발을 수행해 나갈 것입니다.
우선 농촌 지역에 총 3,000평 규모의 시범단지를 조성하고자 합니다.
육묘부터 판매까지 모든 절차가 이 곳에서 이루어지겠지만, 수직농장이 설치되기 전까지는 상추 노지재배와 플랫폼 연구개발을 병행할 것입니다
1단계 예상 수익(~2023.12)
그림에서 보시는 것처럼 노지재배만으로도 웬만한 수익을 거둘 수 있습니다.
하지만, 노지재배와 수직농장 재배시의 상추를 비교평가 하기 위한 목적이 더 큽니다
2단계. 시범운영(~2023.12)
다음으로 2단계, 가장 중요한 부분이 바로 수직농장 시범운영입니다.
설비가 제작되는 6개월 동안에는 상추 육묘와 재배를 위해 필요한 LED 광 조도, 바람, 온도, 습도, 수분, 양액 조건 등
필요한 준비를 해 놓고, 설비가 도착하는 대로 시범운영을 하게 됩니다
2단계 예상 수익
스마트농업의 높은 수익성은 바로 연구개발 사업에 있습니다.
그림에서 보시는 것처럼 연구개발에는 큰 투자 없이도 향후 다양한 상품과 서비스 판매수익을 거둘 수 있기 때문에 스마트농업의 핵심 사업영역이라고 할 수 있습니다.
2단계 완료의 의미
2단계 시범운영이 성공적으로 완료되었다는 것은 수직농장의 기술성과 사업성이 검증되었고, 평당 1천만원의 세계 최고 수준의 고소득 농가가 나올 수 있다는 사실을 증명한 것입니다.
시범운영 결과가 성공적으로 나타날 경우 2023년 12월말 부산에서 열릴 세계 한상대회 등 국내외 전시회에 공격적인 영업을 해 나갈 계획입니다.
실리콘밸리 진출, 꿈만은 아니다!
3년 전, 실리콘밸리한인상공회의소 김원걸 회장님과 랩팜, 다모이(싹 협동조합의 전신)는이와 관련한 MOU를 체결한 바 있습니다.
당시 회장님께서는 실리콘밸리에 진출하고자 할 경우 적극 도와주시겠다는 약속을 하셨습니다.
코로나로 인해 결국 이어지지는 못했지만, 계획대로 성공적으로 개발된다면, 내년 초에 회장님과 다시 만날 수 있게 됩니다.
정말 신나는 일이지 않습니까?
3단계.개발완료 및 분양
마지막 3단계에서는 스마트농업 가치사슬 전 단계를 완성하고, 비어 있는 2천평의 재배단지에 분양을 통해 하나하나 채워 나갈 것입니다.
세트당 4억5천5백만원, 40개 모두 하면 182억원에 이르는 대규모 투자입니다.
이 3천평에서 연간 6,400톤의, 2021년 전라남도 연간 생산량을 넘어서는 상추를 생산해 내는 것입니다
3단계 완료시 예상 수익
재배단지에 분양하게 될 모델은 그림에서 보시는 농촌 옥외형 수직농장 모델입니다.
재배동 4개로 구성된 45평 한 세트에 4억8천6백만원으로, 원금을 제외하고도 5년간 5억2천만원의 배당 수익을 제공합니다.
만일 직접 농장을 운영하신다면 인건비까지 가져갈 수 있는 것이죠
+ 싹 협동조합 +
싹 협동조합의 과제(소명)
싹 협동조합은 시범단지를 빠르게 조성하고,
육묘, 재배 실증사업과 스마트농업 연구개발,
그리고 플랫폼, 콘텐츠 개발, 교육 및 스마트농업 표준모델을 개발하고,
스마트농업 창업지원 및 컨설팅 사업을 전개해 나갈 것입니다.
싹 협동조합 조직 구조
협동조합 조직은 스마트 농업의 가치사슬을 기준으로 협동조합 조직을 구성해 나가되,
추후 사업 확대 시 산하 협동조합을 분리해 나가는 형태로 발전해 갈 것입니다
싹 협동조합의 To-Be 모델
싹 협동조합은 취약계층 일자리 창출을 위한 싹 사회적협동조합과
시범단지 대상 기능별 농업회사법인 설립 후 전국 및 해외 지역단위로 확대해 나갈 예정입니다
협동조합 운영원칙
협동조합은 다음과 같이 7대 원칙을 가지고 운영을 하게 될 것입니다.
또한, 이 원칙은 조합원에 의해 계속 수정, 발전되어 갈 것입니다.
투자내역 및 초기 운영자금
설립 첫해인 2023년 올해 협동조합에 필요한 자금은
시설자금과 운영자금을 합쳐 총 8억7천만원이 필요할 것으로 예상되며,
사업을 확대해 나감에 따라 조합원 모집을 통해 자금을 확보할 예정입니다
예상 수익
앞으로 5년간 예상 수익입니다.
매년 결산 후 순이익의 40%는 배당을, 10%는 기부를 원칙으로 하였으며,
융자금도 5년에 걸쳐 상환하고,
그럼에도 불구하고 순이익율이 20% 이상은 되는 아주 건실한 재무구조를 갖추고 있습니다.
조합원 유형 및 혜택
싹 협동조합은 생산자, 소비자, 직원, 후원자가 모두 참여하는 다중이해관계자 협동조합으로,
나이와 직업, 종교와 국가 구분 없이 누구나 조합원으로 가입할 수 있습니다.
출자금 조성 방안
출자금 기준은 1구좌당 만원, 개인 소비자 조합원인 경우 1만원,
나머지는 100구좌, 100만원, 후원자인 경우 1천만원 이상을 기본으로 합니다.
다만, 개인 1인 혹은 1개 단체 당 총 출자액의 30%를 넘어설 수 없다는 점을 유의해야 합니다.
2023년도 추진 일정
설립 초기인 올해는
앞서 설명 드린 1단계와 2단계 즉,
노지재배와 최소 설비 발주,
그리고 각종 인허가 취득 및 핵심기능 연구개발과
수직농장 육묘/재배 시범운영을 완료할 예정입니다.
싹 협동조합 지속가능발전목표(SDGs)
지금까지 스마트농업의 사업에 대해 말씀드렸지만,
지금 뿐 아니라 앞으로도 농촌 뿐 아니라 우리나라, 나아가 전 세계인들의 미래를 위하는,
유엔과 국가지속발전목표에 부합하는 사업을 계속 추구해 나갈 것입니다.
우리에겐 희망이 필요합니다
지금 우리나라는 전례 없는 분열을 겪고 있으며,희망이 절실히 필요한 때입니다.
싹 협동조합과 함께 꿈과 희망을 현실로 함께 만들어갈 조합원을 모집하고 있습니다.
긴 글 끝까지 읽어 주셔서 감사합니다.
